CASA RURAL "EL CANTÓN"
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Iglesia
de San Miguel En la provincia de Valladolid Villavicencio de los Caballeros
En la provincia de Leon En la provincia de Palencia
En la provincia de Zamora |
La riqueza gastronómica de esta tierra es considerable con platos baratos pero muy alimenticios y sabrosos, dónde la elaboración artesana ha suplido la carencia de materiales. El pan de Valladolid tiene justa fama en toda España alcanzando gran renombre en Medina de Rioseco y otras localidades de la comarca de Campos.
Otro de los productos de esta tierra es el queso de oveja, que se puede encontrar en casi todos los pueblos. De especial mención es el queso fresco de Villalón excelente para mezclar con miel.
Entre los platos diarios, el cocido elaborado lentamente en un puchero a la lumbre, las sopas de ajo: agua sal, pan, ajo y en algunas ocasiones jamón o tocino. No hay que olvidar las carnes de Medina de Rioseco.
En repostería, las magdalenas, orejuelas, tortas de chicharrones, de aceite y los famosos "marinas" de Rioseco y los bollos de piñón. Las rosquillas de palo son famosas en casi todos sus pueblos. No podemos olvidar, el bollo de la Virgen de las Fuentes que se elabora en Villalón el 8 de septiembre; también son famosos en Villalón los "maragatos".
Otros sabores sorprendentes los podemos encontrar en el bacalao de Valderas,en los pichones de la tierra, preparados en Cuenca o en Ceinos, y por supuesto en el lechazo preparado en cualquiera de los muchos restaurantes de la comarca.
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El 30 de diciembre se corre el gallo en Becilla.Luego en la tarde-noche se recorre el pueblo pidiendo el aguinaldo con motivo del sorteo de los Quintos.
En Marzo y Abril son famosas las procesiones de Semana Santa de Medina de Rioseco. Los pasos son llevados a hombros por los cofrades. Resulta un gran espectáculo la competencia entre cofrades por sacar los grandes conjuntos de la "Escalera" y el "Longinos". Otra hermosa procesión es la del Resucitado. En Villavicencio de los Caballeros se ha recobrado por Semana Santa la tradición de la "Tercera Orden" y el descendimiento.
En Mayo, el dia 15 comienzan en Becilla de Valderaduey
las fiestas de Patronales de San Isidro Labrador que terminan el dia 17
con la celebracion de San Isidrín (San Isidro el Chico).
En Agosto, los dias 15 y 16 se celebran en la misma localidad las festividades de la Virgen y San Roque, conmemorando que una novena a este santo libró al pueblo de la peste. En Septiembre en Mayorga de Campos se
celebra la fiesta de santo Toribio de Mogrovejo, natural de esta villa
y obispo de Lima. El día 27 se conmemora la recepción de sus reliquias.
El desfile del "vitor" con antorchas embreadas y fuegos artificiales va
de la casa del Santo a la Ermita. La procesión se acompaña de altisonantes
cantos y "sorbitos" de aguardiente. De madrugada la fiesta continúa en
las peñas.
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Para los amantes de las caminatas tranquilas, sin sobresaltos ni excesivos esfuerzos, tiene aquí un buen lugar. Posibles destinos:
Fuente de la Pita:
Huerta de San Martín.
Fábrica de harinas. Teso San Miguel.
Huelga decir que estamos hablando de una zona totalmente plana, ideal para pasear en bicicleta sin ningún esfuerzo. Rutas cortas. Rutas medias. En coche
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Aunque ahora mismo no podemos
proporcionar las fechas exactas, estas tierras son muy aficionadas a los
encierros a caballo. Carreras de galgos. Normalmente los galgos se
utilizan por aquí para ir a cazar, junto con los caballos, aunque
en los últimos tiempos se han revivido las carreras de galgos que
antes eran tan comunes. La última de la que tenemos noticias se
realizó en Cabezón de Valderaduey.
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