A diferencia de lo que muchos piensan, la comida campechana es diferente a la Yucateca, aunque se crea que por ser peninsular es lo mismo. La Yucateca utiliza una gran variedad de condimentos pero se basa en platillos a base de pollo, cerdo y res, mientras que la campechana se complementa con platillos a base de gallina, pescados y mariscos.
